+36-30/5731-203     Позвони сейчас!

производство и монтаж машин, оборудования и технологических линий пищевой промышленности

Линия по производству варенья, джемов и фруктовых пюре

https://unimatik.hu/wp-content/uploads/2023/10/Lekvar-dzsem-velo-gyarto-vonal.jpg

Линия предназначена для переработки различных фруктов, из спелых сырых плодов можно приготовить варенье, джем или пюре. Сырье поступает в ящиках или контейнерах, после замачивания и мытья чистые плоды измельчаются и подвергаются бланшированию. В пассировочной машине косточки отделяются и плоды пассируются. Пропассированную мякоть помещают в смесительные емкости, где смешивают сахарный сироп и добавки.

Для приготовления сахарного сиропа и добавок используется отдельное устройство для варки сиропа и дозирования добавок. Варенье и джем готовят в сферической вакуумной установке. Готовое теплое варенье можно передавать на дозировку с помощью насоса. С помощью дозатора наполняем банки разных размеров, которые укупориваются и стерилизуются.

Корм для домашних животных

Процессор сладкой кукурузы

Процессор зеленого горошка

Процессор зеленой
фасоли

процессор для
огурцов

Варенье, варенье, фруктовая мякоть

Переработчик вишни,
сливы

Переработка других
овощей

  • Info
    Тыква, морковь, кабачки, перец, баклажаны, свекла, капуста, тыква и т. д.

линия по переработке улиток

Переработчик молока
и сыра

другая пищевая промышленность

Все
продукт

Упаковочное оборудование

Магнитный депаллетизатор:

Депаллетизатор расположен перед технологической линией, на неё выкладывает. Депаллетизатор разбирает единичный груз из наполненных цилиндрических контейнеров и помещает его на буферный стол. Загрузка жестебанок происходит с помощью магнитной головки. Каркас буферного стола изготовлен из гнутой нержавеющей стали, сверху оснащенной пластиковой лентой. Каркас магнитной головки также изготовлен из нержавеющей стали, на нем каретка, движущая головкой. Магнитная головка перемещается вверх и вниз с помощью пневматического цилиндра. Подъём и опускание поддона решается цепной талью. Пустой поддон выносится роликовым транспортерем и собирается отдельно. Оборудование может обрабатывать поддоны разных размеров. Оборудование полностью изготовлено из нержавеющей стали. . Машина может обслуживаться как в ручном так и в автоматическом режиме. Машина оснащена автоматическим управлением PLC.

             

Магнитный паллетизатор:

Паллетайзер формирует единичные грузы из наполненных цилиндрических контейнеров. Загрузка жестебанок и укупоренной стеклобанки происходит с помощью магнитной головки. Бумажные прокладки укладываются между рядами вручную или автоматически. Каркас буферного стола изготовлен из гнутой нержавеющей стали, сверху оснащенной пластиковой лентой. Каркас магнитной головки изготовлен из нержавеющей стали закрытого профиля и гнутого U-образного железа, на нем каретка, движущая головкой. Магнитная головка перемещается вверх и вниз с помощью пневматического цилиндра. Подъём и опускание поддона решается цепной талью. Готовая единица груза выводится из под магнитной головки роликовым транспортером. Оборудование полностью изготовлено из нержавеющей стали. Машина может обслуживаться как в ручном так и в автоматическом режиме. Машина оснащена автоматическим управлением PLC. 

               

Депаллетизатор банок:

Депаллетизатор расположен перед технологической линией, на неё выкладывает. Оборудование изготовлено из нержавеющей стали. Принцип работы основан на системе сдвигания. Каркас буферного стола изготовлен из гнутой нержавеющей стали, сверху оснащенной пластиковой лентой. Подъём и опускание поддона решается цепной талью. Пустой поддон выносится роликовым транспортерем и собирается отдельно. Оборудование может обрабатывать поддоны разных размеров. Пластмассовые прокладки, чтобы не двигались, закрепляются прищепками. Оборудование предназначено для депаллетизации жестебанок и стеклобанок. Машина может обслуживаться как в ручном так и в автоматическом режиме. Машина оснащена автоматическим управлением PLC.

       

Приём, опорожнение

Опрокидыватель бочек:

Задача опрокидывателя бочек– выгрузить предназначенные для переработки твердые, массивные, разнообразные овощи и ударопрочные фрукты из бочки.

 

Опрокидыватель контейнеров:

Задача опрокидывателя контейнеров – выгрузить предназначенные для переработки твердые, массивные, разнообразные овощи и ударопрочные фрукты из контейнера.

 

Подъемник тележки для мяса, крышка:

Машина поднимает изготовленную для нее машину и накрывает ее на следующей технологической линии. Может использоваться на линиях по переработке мяса, овощей и фруктов. Изготавливается в разных размерах по задумке заказчика. Оборудование полностью изготовлено из нержавеющей стали.

 

готовки, охлаждения

 

Шнековый бланширователь:

Его используют для нагревания различных фруктов (мягкомякотных, косточковых, яблок, помидоров и т. д.) с семенами или без них, а также для инактивации ферментов. К переработке пригодны только правильно подготовленные (например, промытые, без плодоножек, нарезанные и т. д.) спелые плоды, незрелые, твердые плоды подлежат переработке только с большими потерями. Шнековый бланширователь имеет горизонтальное расположение, два расположенных рядом цилиндрических корпуса оснащенны паровыми рубашками, через которые проходят шнеково-лопастной смеситель и транспортировочный вал. Плоды поступают в приемный бункер одного из цилиндрических корпусов, проходят через внутреннюю часть корпуса, затем с помощью лопастей передаются в другой цилиндрический корпус и после того, как они также прошли через него, подогретые боковым патрубком приемного бункера, выходят из бланширователя.

Вакуумная установка:

Сферическая вакуумная установка подходит для уменьшения содержания воды и сгущивания различных жидких материалаов при низких температурах, под вакуумом. Её используют в первую очередь для для переработки мякоти плодов и приготовления варенья. Её также можно использовать для смешивания и растворения нескольких материалов во время сгущивания. Оборудование полностью изготовлено из кислотостойкой стали. Оно изготавливается в разных объемах от 50 литров до 1500 литров.

Классификация, разделение

Отделитель ягод:

используется для отделения ягод от плодоножки различных ягод (винограда, черной смородины, бузины и т. д.).

Одноступенчатая протирка:

используется для протирки различных фруктов и пассировки фруктовой и овощной мякоти.  Её можно использовать для переработки предварительно подготовленных или спелых сырых фруктов. К переработке пригодны только правильно подготовленные (например, промытые, оторванные плодоножки, нарезанные и т. д.) спелые плоды, незрелые, твердые плоды подлежат переработке только с большими потерями. Оборудование изготовлено из нержавеющей стали.

Двухступенчатая протирка:

используется для протирки различных фруктов, овощей и фруктовой мякоти. Её можно использовать для переработки предварительно приготовленных или спелых сырых фруктов. Для переработки пригодны только спелые плоды, которые были правильно подготовлены (например, промытые, оторванные плодоножки, нарезанные и т. д.), незрелые, твердые плоды могут быть переработаны только с большими потерями. Машина была создана путем сборки двух одноступенчатых протирочных машин (P014) на общем каркасе и правильного их соединения. Оборудование изготовлено из нержавеющей стали.

Вибрационный стол:

Вибрационный стол играет очень важную роль в технологической обработке пищевой промышленности, но особенно в холодильной и консервной промышленности. Его задачей является равномерное распределение различных сортов овощей в твердом состоянии и, в меньшей степени сортов фруктов в плоский, с равномерной толщиной слой, для передачи его на следующее оборудование технологической линии.  Его особой задачей также может быть отделение воды от сырья, уменьшение количества поверхностных вод и отделение отходов. Если вибратор оснащен опрыскивателем воды, в этом случае будут удалены даже более мелкие загрязнения, и благодаря этой функции он сможет хорошо выполнять задачи по мойке и чистке.

         

Косточковыбивная машина:

Задача машины заключается в отделении косточек из различных плодов (вишни, сливы и т.п.), при этом плоды без косточек передаются на следующую технологическую машину, а косточки транспортируются отдельно конвеерами, расположенными под машиной. Оборудование производится с  разной производительностью.

 

Стерилизационные машины

Распылительный пастеризатор непрерывного действия Alpa:

Члены семейства модульных распылительных пастеризаторов типа PF подходят для пастеризации продуктов, упакованных в большие банки, бутыли и жестебанки при температуре ниже 95°C. Его работа непрерывна. Пастеризация и охлаждение происходят в распылительной системе. Его производительность широко варьируется в зависимости от размера упаковки и времени пастеризации. Пастеризатор можно переключить в режим охлаждения, а также разделённые между собой модули пастеризатора делают машину пригодной для многоцелевого использования с оптимальной производительностью. Длина машины должна быть не менее 8 метров. Частями машины являются подающий буферный стол и трехлинейный  раздаточный транспортер, расположенный в конце машины. Оборудование полностью изготовлено из нержавеющей стали. Машина оснащена автоматическим контроллером PLC, с помощью которого можно установить время пастеризации данного продукта и сохранить его для последующего использования.

     

Транспортировочное

Шнековый дозатор сахара:

Шнек для нанесения сахара используется на линиях по переработке фруктов и овощей при переработке соков, сиропов и т. д. Чтобы приготовить сахарный сироп, добавьте сахар в ёмкость для приготовления сиропа. Шнек для нанесения расположен на транспортной тележке, выполненной из закрытого профиля, поэтому можно снабдить несколько емкостей для варки сиропа одной загрузкой сахара.  Два из четырех колес являются самовыравнивающимися, а два можно тормозить. Он изготовлен из нержавеющей стали.

 

Подъемный элеватор:

Задача подъемного элеватора состоит в том, чтобы устранить разницу в высоте между различными технологическими единицами во время технологической обработки овощей и фруктов в твердом состоянии, подлежащих обработке. На практике это соединение почти во всех случаях означает перевод сырья или продукта, подлежащего переработке, с более низкого технологического уровня на более высокий технологический уровень. Они могут быть установлены в любом месте технологической производственной линии. Элеваторы могут быть изготовлены с лентой из ПВХ, пластика и с лопастной лентой.

       

Подъемник «Лебединая шея»:

Задача подъемника «Лебединая шея» заключается в устранении перепадов высот между отдельными технологическими устройствами при технологической обработке  различных видов твердых овощей и фруктов, подлежащих переработке. На практике это соединение почти во всех случаях означает перенос сырья или продукта, подлежащего переработке, с более низкого технологического уровня на более высокий технологический уровень. Подъемные элеваторы могут быть установлены в любом месте технологической производственной линии. Он изготовляется  с пластиковым конвеером или лопастным. 

               

Буферный стол:

Функция буферного стола заключается в непрерывной транспортировке упаковочных материалов разных размеров (консервных банок, металлических банок, бутылок для напитков) в соответствии с требованиями и правилами технологии переработки, а также их сборе перед различным очень важным технологическим оборудованием, т. н. буферизация. Сбор и буферизация необходимы для того, чтобы потери продукции из-за мелких технических ошибок, возникающих на отдельных технологических машинах, не происходили на ведущих машинах технологической линии, и в конечном итоге загрузка мощности технологической линии была максимальной. Буферный стол выполнен с помощью пластиковых конвееров.

             

Ковшовый подъемник:

его задача – транспортировать различные овощи и фрукты от одной технологической машины к другой технологической машине. Обычно это означает транспортировку между машинами разных уровней. Овощи доставляются в ковшиках. Оборудование изготовлено из нержавеющей стали.

     

Ленточный конвейер:

его задача – предоставить возможность вручную извлекать из твердого состояния отдельные виды овощей и фруктов, подлежащих переработке, а также транспортировать продукцию от одной технологической машины к другой. Ленточные конвейеры могут быть установлены в любом месте технологической производственной линии. Ремешки могут быть изготовлены из ПВХ или пластика.

                 

Подъемник-дозатор банок:

Его задача состоит в транспортировке пустых или наполненных бутылок и банок, а также в устранении перепадов уровней. Оборудование транспортирует захваченную тару под углом 90 градусов от одной технологической машины к следующей технологической машине. Он изготовлен из нержавеющей стали.

             

Транспортер банок:

Непрерывно работающие конвейеры для стекла, жестебанки и бутылок наиболее распространены в пищевой промышленности, но особенно в технологиях консервирования, безалкогольных напитков и пива, и используются для транспортировки пустой или наполненной тары. Его задача – непрерывная транспортировка упаковочных материалов (стекла, металлических банок, пластиковых бутылок) между машинами и оборудованием технологической линии. Транспортеры могут быть прямыми и с оборотами. Они могут быть разной ширины и длины. Он может быть однолинейным или многолинейным.

             

Чистка, мойка

Мойка с вертикальными щетками:

Оборудование изготовлено из нержавеющих материалов. В корпусе машины расположены 8 вертикальных вращающихся щеток, которые осуществляют очистку. Оборудование оснащено бесконечной лентой из пластиковых элементов. Стационарное щеточное моющее оборудование в основном применяется для сырья с сильно фрагментированной поверхностью,  и трудноудаляемыми внешними загрязнениями.

 

Щеточная мойка:

Оборудование изготовлено из нержавеющих материалов. В корпусе машины имеется стационарная и вращающаяся щетка, выполняющая очистку. Вывод продукта  осуществляется бесконечной лентой из пластиковых элементов. Щеточное моющее оборудование в основном применяется для сырья с очень фрагментированной поверхностью, и трудноудаляемыми внешними загрязнениями.

 

Мойка готовой продукции:

Мойка устанавливается между двумя конвейерными транспортерами банок. Мойка состоит из двух частей, при этом первая часть промывается вторичной водой, а вторая промывает готовое изделие снизу и сверху. Насос циркуляции воды обеспечивает ее циркуляцию.

             

Ополаскиватель банок:

Ополаскиватели банок с винтовой направляющей играют очень важную роль в технологической обработке в пищевой промышленности, но особенно в консервной промышленности. Их задача – ополаскивать различные упаковочные банки, поступающие на технологическую линию, перед их наполнением. Необходимое для промывки количество воды забирается из системы технологического водоснабжения с сетевым давлением. Его можно использовать для банок разных размеров.

         

Вентиляционная мойка:

Оборудование состоит из кислотостойкой сварной ванны, из которой продукт транспортируется по бесконечной ленте из пластиковых элементов. Продукт очищается и вода барботируется воздухом. Более интенсивное продвижение продукта обеспечивается насосом, установленным на конвейерной ленте. Используется для мытья фруктов и овощей с более мягкой поверхностью.

   

Мойка контейнеров:

Мойка контейнеров играет очень важную роль в пищевой промышленности, особенно при технологической обработке холодильной, консервной и мясоперерабатывающей промышленности, а также при распределении сыпучего сырья. Сырье, поступающее на технологическую переработку, транспортируется в контейнерах. При транспортировке и хранении на таре и на ее поверхности откладываются посторонние вещества из сырья и окружающей среды. Оборудование для мойки контейнеров используется для полного удаления грязи с внешней/внутренней поверхности контейнеров. Можно использовать для контейнеров разного размера.

     

Наполнительные машины

Поршневой наполнитель:

Оборудование подходит для розлива густых жидких продуктов в банки. Поршневые фасовочные машины устанавливаются в технологическую линию после подготовки сырья и упаковочного материала. Поршневая разливочная машина работает непрерывно. Во время наполнения сырье попадает в упаковочный материал без применения ручной силы, а с помощью машины. Каркас машины изготовлен из нержавеющего кислотостойкого материала. Машина изготавливается с разным количеством дозаторных головок в зависимости от производительности. Изготавливается как в круглом, так и в линейном исполнении. Машина оснащена автоматическим управлением PLC.

 

Машина для наполнения густых масс:

Машина используется для наполнения густых масс, полуфабрикатов в банки и жестебанки. Каркас машины изготовлен из нержавеющего кислотостойкого материала. Во время наполнения сырье попадает в упаковочный материал без применения ручной силы, а с помощью машины.

Резка, слайсеры

Молотковая дробилка:

используется для измельчения различных фруктов и овощей (в первую очередь яблок, перца, лука, чеснока, предварительно измельченной тыквы и т. д.).

Дробилка:

различные цельные плоды – в основном с более твердой мякотью и большего размера: напр. яблоки, персики, персики, груши и т. д. — используется для грубого измельчения для облегчения варки, удаления косточек и пассивации плодов, а также для уменьшения потерь при дальнейшей переработке.

Укупорочные машины

Укупорочная машина для стеклобанки:

Задача машины – непрерывное укупоривание банок. Машину можно использовать для банки и крышки разных размеров. Машина оснащена магнитным дозатором крышки, который автоматически подает крышку в укупорочную машину. Машина изготовлена ​​из нержавеющей стали.

         

Магнитный пластинчатый питатель:

Магнитный питатель пластин автоматически перемещает пластины в направлении машины для запечатывания стекла. Плитки подаются из контейнера с помощью магнитной ленты на направляющую, через которую плитки поступают в укупорочную машину. Оборудование полностью кислотостойкое, за исключением редуктора. Подача стружки осуществляется автоматически, и ее скорость можно регулировать.

           

Другое

Нагреваемая смесительная ёмкость:

Смесительная нагреваемая ёмкость используется для смешивания и нагревания различных жидкостей пищевой промышленности, а также смешивания добавок. Емкость представляет собой посуду цилиндрической формы с вертикальной осью, стоящую на трех трубчатых ножках, сверху которой находится мешалка с непосредственным приводом. Цилиндрический кожух ёмкости сверху укреплен полуплоской листовой крышкой, а снизу закрыт неглубоким выпуклым дном. Электродвигатель, вращающий мешалку, расположен на фланцевой, укрепленной плоской крышке. Другая половина ёмкости закрыта открывающейся крышкой, что облегчает эксплуатацию и чистку посуды. Емкость снаружи оснащена паровой рубашкой, поэтому паровое отопление позволяет нагревать материалы в емкости. Горячие поверхности покрыты теплоизоляцией. Емкость имеет технологически необходимые заглушки. В емкость встроен пропеллерный смеситель для смешивания материалов в емкости. Все оборудование (за исключением электродвигателя и редуктора) изготовлено из нержавеющей кислотостойкой стали.

             

Смесительная ёмкость для жидкости:

Емкость используется для смешивания, нагревания и добавления добавок в различные жидкости пищевой промышленности. Емкость представляет собой посуду цилиндрической формы с вертикальной осью, стоящую на трех трубчатых ножках, сверху которой находится мешалка с непосредственным приводом. Цилиндрический кожух ёмкости сверху укреплен полуплоской листовой крышкой, а снизу закрыт неглубоким выпуклым дном. Электродвигатель, вращающий мешалку, расположен на фланцевой, укрепленной плоской крышке. Другая половина ёмкости закрыта открывающейся крышкой, что облегчает эксплуатацию и чистку посуды. Емкость снаружи оснащена паровой рубашкой, поэтому паровое отопление позволяет нагревать материалы в емкости. Горячие поверхности покрыты теплоизоляцией. Емкость имеет технологически необходимые заглушки. В емкость встроен пропеллерный смеситель для смешивания материалов в емкости. Все оборудование (за исключением электродвигателя и редуктора) изготовлено из нержавеющей кислотостойкой стали.

             

Мясная тележка:

Его можно использовать на различных линиях пищевой промышленности для транспортировки сырья и с помощью закрывающей конструкции накрывать продукцию на следующую технологическую машину более высокого уровня. Оборудование полностью изготовлено из нержавеющей стали.

       

Сегодня

Напишите нам

Заполните анкету на нашем сайте сегодня, чтобы мы могли начать развивать ваш бизнес и опережать конкурентов!

8 + 15 =

Адрес

4400 Nyíregyháza, Szélsõbokor 10/b

2023 © Все права защищены! | Заявление о конфиденциальностисделан legyenszeplapod.hu