+36-30/5731-203     Позвони сейчас!

производство и монтаж машин, оборудования и технологических линий пищевой промышленности

Линия по переработке других овощей

https://unimatik.hu/wp-content/uploads/2023/10/Egyeb-zoldsegek-feldolgozo-vonal.jpg

тыква, морковь, кабачки, перец, баклажаны, свекла, капуста, тыква и т.д.

Перечисленные выше овощи широко используются в пищевой промышленности для производства различных салатов, полуфабрикатов, икры, рагу, борща и т. д. Наша компания предлагает широкий спектр комплектных машин и оборудования, начиная от приема сырья и заканчивая укупоркой и упаковкой готовой продукции.

Корм для домашних животных

Процессор сладкой кукурузы

Процессор зеленого горошка

Процессор зеленой
фасоли

процессор для
огурцов

Варенье, варенье, фруктовая мякоть

Переработчик вишни,
сливы

Переработка других
овощей

  • Info
    Тыква, морковь, кабачки, перец, баклажаны, свекла, капуста, тыква и т. д.

линия по переработке улиток

Переработчик молока
и сыра

другая пищевая промышленность

Все
продукт

Упаковочное оборудование

Магнитный депаллетизатор:

Депаллетизатор расположен перед технологической линией, на неё выкладывает. Депаллетизатор разбирает единичный груз из наполненных цилиндрических контейнеров и помещает его на буферный стол. Загрузка жестебанок происходит с помощью магнитной головки. Каркас буферного стола изготовлен из гнутой нержавеющей стали, сверху оснащенной пластиковой лентой. Каркас магнитной головки также изготовлен из нержавеющей стали, на нем каретка, движущая головкой. Магнитная головка перемещается вверх и вниз с помощью пневматического цилиндра. Подъём и опускание поддона решается цепной талью. Пустой поддон выносится роликовым транспортерем и собирается отдельно. Оборудование может обрабатывать поддоны разных размеров. Оборудование полностью изготовлено из нержавеющей стали. . Машина может обслуживаться как в ручном так и в автоматическом режиме. Машина оснащена автоматическим управлением PLC.

             

Магнитный паллетизатор:

Паллетайзер формирует единичные грузы из наполненных цилиндрических контейнеров. Загрузка жестебанок и укупоренной стеклобанки происходит с помощью магнитной головки. Бумажные прокладки укладываются между рядами вручную или автоматически. Каркас буферного стола изготовлен из гнутой нержавеющей стали, сверху оснащенной пластиковой лентой. Каркас магнитной головки изготовлен из нержавеющей стали закрытого профиля и гнутого U-образного железа, на нем каретка, движущая головкой. Магнитная головка перемещается вверх и вниз с помощью пневматического цилиндра. Подъём и опускание поддона решается цепной талью. Готовая единица груза выводится из под магнитной головки роликовым транспортером. Оборудование полностью изготовлено из нержавеющей стали. Машина может обслуживаться как в ручном так и в автоматическом режиме. Машина оснащена автоматическим управлением PLC. 

               

 Депаллетизатор банок:

Депаллетизатор расположен перед технологической линией, на неё выкладывает. Оборудование изготовлено из нержавеющей стали. Принцип работы основан на системе сдвигания. Каркас буферного стола изготовлен из гнутой нержавеющей стали, сверху оснащенной пластиковой лентой. Подъём и опускание поддона решается цепной талью. Пустой поддон выносится роликовым транспортерем и собирается отдельно. Оборудование может обрабатывать поддоны разных размеров. Пластмассовые прокладки, чтобы не двигались, закрепляются прищепками. Оборудование предназначено для депаллетизации жестебанок и стеклобанок. Машина может обслуживаться как в ручном так и в автоматическом режиме. Машина оснащена автоматическим управлением PLC.

       

Приём, опорожнение

Опрокидыватель бочек:

Задача опрокидывателя бочек– выгрузить предназначенные для переработки твердые, массивные, разнообразные овощи и ударопрочные фрукты из бочки.

 

Опрокидыватель контейнеров:

Задача опрокидывателя контейнеров – выгрузить предназначенные для переработки твердые, массивные, разнообразные овощи и ударопрочные фрукты из контейнера.

 

Подъемник тележки для мяса, крышка:

Машина поднимает изготовленную для нее машину и накрывает ее на следующей технологической линии. Может использоваться на линиях по переработке мяса, овощей и фруктов. Изготавливается в разных размерах по задумке заказчика. Оборудование полностью изготовлено из нержавеющей стали.

 

готовки, охлаждения

Шнековый бланширователь:

Его используют для нагревания различных фруктов (мягкомякотных, косточковых, яблок, помидоров и т. д.) с семенами или без них, а также для инактивации ферментов. К переработке пригодны только правильно подготовленные (например, промытые, без плодоножек, нарезанные и т. д.) спелые плоды, незрелые, твердые плоды подлежат переработке только с большими потерями. Шнековый бланширователь имеет горизонтальное расположение, два расположенных рядом цилиндрических корпуса оснащенны паровыми рубашками, через которые проходят шнеково-лопастной смеситель и транспортировочный вал. Плоды поступают в приемный бункер одного из цилиндрических корпусов, проходят через внутреннюю часть корпуса, затем с помощью лопастей передаются в другой цилиндрический корпус и после того, как они также прошли через него, подогретые боковым патрубком приемного бункера, выходят из бланширователя.

Вакуумная установка:

Сферическая вакуумная установка подходит для уменьшения содержания воды и сгущивания различных жидких материалаов при низких температурах, под вакуумом. Её используют в первую очередь для для переработки мякоти плодов и приготовления варенья. Её также можно использовать для смешивания и растворения нескольких материалов во время сгущивания. Оборудование полностью изготовлено из кислотостойкой стали. Оно изготавливается в разных объемах от 50 литров до 1500 литров.

Овощная жаровня:

Используется для приготовления овощной икры, но ее можно использовать и для жарки, варки и приготовления других овощных масс. Основная часть овощежарки представляет собой цилиндрическую посуду с плоским дном. В этой таре нагревается только дно, чтобы продукт не подгорел. Короткая гильза цилиндра и само дно изолированы и покрыты нержавеющей оболочкой. Паровая рубашка и дно емкости оснащены теплоизоляцией, покрытой оболочкой из нержавеющей стали.Овощежарка стоит на 4 трубчатых ножках, на которых расположены регулировочные винты, с помощью которых можно регулировать горизонтальное положение дна во время работы.

Ковшовый бланшировать:

Непрерывно работающий ковшовый бланширователь играет очень важную роль в пищевой промышленности, в технологической переработке, но особенно в холодильной и консервной промышленности. Его задача – предварительное бланширование различных твердых овощей и, в меньшей степени, фруктов, согласно технологическим предписаниям. Сырье, поступающее в оборудование, помещается в непрерывно движущиеся транспортировочные ковши. Оборудование подходит для предварительного бланширования сырья как паром так и горячей водой. Время бланширования можно плавно изменять в заданном диапазоне.

Фритюрница непрерывного действия:

Уникально разработанное и изготовленное оборудование предназначено для жарки очищенных масличных семян (фундука, миндаля, кешью, тыквенных семечек, подсолнечника и т.д.) в масле. Чтобы удовлетворить широкий спектр требований применения, производительность дозирования оборудования, скорость конвейерной ленты и температура масла для жарки могут регулироваться в широких пределах, которые можно регулировать эмпирически в соответствии с потребностями данного конкретного случая, а также сырья и масла для жарки.

Ручная печь:

Его можно использовать для жарки и запекания небольших количеств различных овощей. Сырье необходимо подавать в машину вручную, а часть для выпечки можно вынимать вместе с готовым изделием. Он изготовлен из нержавеющей стали.

Классификация, разделение

Одноступенчатая протирка:

используется для протирки различных фруктов и пассировки фруктовой и овощной мякоти.  Её можно использовать для переработки предварительно подготовленных или спелых сырых фруктов. К переработке пригодны только правильно подготовленные (например, промытые, оторванные плодоножки, нарезанные и т. д.) спелые плоды, незрелые, твердые плоды подлежат переработке только с большими потерями. Оборудование изготовлено из нержавеющей стали.

Двухступенчатая протирка:

используется для протирки различных фруктов, овощей и фруктовой мякоти. Её можно использовать для переработки предварительно приготовленных или спелых сырых фруктов. Для переработки пригодны только спелые плоды, которые были правильно подготовлены (например, промытые, оторванные плодоножки, нарезанные и т. д.), незрелые, твердые плоды могут быть переработаны только с большими потерями. Машина была создана путем сборки двух одноступенчатых протирочных машин (P014) на общем каркасе и правильного их соединения. Оборудование изготовлено из нержавеющей стали.

Вибрационный стол:

Вибрационный стол играет очень важную роль в технологической обработке пищевой промышленности, но особенно в холодильной и консервной промышленности. Его задачей является равномерное распределение различных сортов овощей в твердом состоянии и, в меньшей степени сортов фруктов в плоский, с равномерной толщиной слой, для передачи его на следующее оборудование технологической линии.  Его особой задачей также может быть отделение воды от сырья, уменьшение количества поверхностных вод и отделение отходов. Если вибратор оснащен опрыскивателем воды, в этом случае будут удалены даже более мелкие загрязнения, и благодаря этой функции он сможет хорошо выполнять задачи по мойке и чистке.

         

Стерилизационные машины

аспылительный пастеризатор непрерывного действия Alpa:

Члены семейства модульных распылительных пастеризаторов типа PF подходят для пастеризации продуктов, упакованных в большие банки, бутыли и жестебанки при температуре ниже 95°C. Его работа непрерывна. Пастеризация и охлаждение происходят в распылительной системе. Его производительность широко варьируется в зависимости от размера упаковки и времени пастеризации. Пастеризатор можно переключить в режим охлаждения, а также разделённые между собой модули пастеризатора делают машину пригодной для многоцелевого использования с оптимальной производительностью. Длина машины должна быть не менее 8 метров. Частями машины являются подающий буферный стол и трехлинейный  раздаточный транспортер, расположенный в конце машины. Оборудование полностью изготовлено из нержавеющей стали. Машина оснащена автоматическим контроллером PLC, с помощью которого можно установить время пастеризации данного продукта и сохранить его для последующего использования.

     

Транспортировочное

Подъемный элеватор:

Задача подъемного элеватора состоит в том, чтобы устранить разницу в высоте между различными технологическими единицами во время технологической обработки овощей и фруктов в твердом состоянии, подлежащих обработке. На практике это соединение почти во всех случаях означает перевод сырья или продукта, подлежащего переработке, с более низкого технологического уровня на более высокий технологический уровень. Они могут быть установлены в любом месте технологической производственной линии. Элеваторы могут быть изготовлены с лентой из ПВХ, пластика и с лопастной лентой.

       

Подъемник «Лебединая шея»:

Задача подъемника «Лебединая шея» заключается в устранении перепадов высот между отдельными технологическими устройствами при технологической обработке  различных видов твердых овощей и фруктов, подлежащих переработке. На практике это соединение почти во всех случаях означает перенос сырья или продукта, подлежащего переработке, с более низкого технологического уровня на более высокий технологический уровень. Подъемные элеваторы могут быть установлены в любом месте технологической производственной линии. Он изготовляется  с пластиковым конвеером или лопастным. 

               

Буферный стол:

Функция буферного стола заключается в непрерывной транспортировке упаковочных материалов разных размеров (консервных банок, металлических банок, бутылок для напитков) в соответствии с требованиями и правилами технологии переработки, а также их сборе перед различным очень важным технологическим оборудованием, т. н. буферизация. Сбор и буферизация необходимы для того, чтобы потери продукции из-за мелких технических ошибок, возникающих на отдельных технологических машинах, не происходили на ведущих машинах технологической линии, и в конечном итоге загрузка мощности технологической линии была максимальной. Буферный стол выполнен с помощью пластиковых конвееров.

             

Ковшовый подъемник:

его задача – транспортировать различные овощи и фрукты от одной технологической машины к другой технологической машине. Обычно это означает транспортировку между машинами разных уровней. Овощи доставляются в ковшиках. Оборудование изготовлено из нержавеющей стали.

     

Ленточный конвейер:

его задача – предоставить возможность вручную извлекать из твердого состояния отдельные виды овощей и фруктов, подлежащих переработке, а также транспортировать продукцию от одной технологической машины к другой. Ленточные конвейеры могут быть установлены в любом месте технологической производственной линии. Ремешки могут быть изготовлены из ПВХ или пластика.

                 

Подъемник-дозатор банок:

Его задача состоит в транспортировке пустых или наполненных бутылок и банок, а также в устранении перепадов уровней. Оборудование транспортирует захваченную тару под углом 90 градусов от одной технологической машины к следующей технологической машине. Он изготовлен из нержавеющей стали.

             

Транспортер банок:

Непрерывно работающие конвейеры для стекла, жестебанки и бутылок наиболее распространены в пищевой промышленности, но особенно в технологиях консервирования, безалкогольных напитков и пива, и используются для транспортировки пустой или наполненной тары. Его задача – непрерывная транспортировка упаковочных материалов (стекла, металлических банок, пластиковых бутылок) между машинами и оборудованием технологической линии. Транспортеры могут быть прямыми и с оборотами. Они могут быть разной ширины и длины. Он может быть однолинейным или многолинейным.

             

Шнековый выносной транспортер:

его задача – переносить или передавать различные продукты на следующую технологическую машину. Он используется для перевозки семян или транспортировки мясистых материалов, мякоти. Он изготовлен из нержавеющей стали.

 

Роликовый конвейер:

Задача машины – транспортировать сырье от одной технологической машины к другой технологической машине. Машина изготовлена ​​из нержавеющей стали.

 

Чистка, мойка

Мойка с вертикальными щетками:

Оборудование изготовлено из нержавеющих материалов. В корпусе машины расположены 8 вертикальных вращающихся щеток, которые осуществляют очистку. Оборудование оснащено бесконечной лентой из пластиковых элементов. Стационарное щеточное моющее оборудование в основном применяется для сырья с сильно фрагментированной поверхностью,  и трудноудаляемыми внешними загрязнениями.

 

Абразивная чистка:

очистка, натирание, шлифовка поверхности твердых, но тонкокожих овощей, подлежащих обработке абразивным способом.

Барабанная щеточная мойка:

Мойка, как чистящее оборудование, играет очень важную роль в технологической обработке в пищевой промышленности, но особенно в холодильной и консервной промышленности. При технологической переработке различных видов твердых овощей и фруктов, подлежащих переработке, его задачей является удаление из сырья примесей. На практике процесс мойки и очистки данного оборудования выполняет функцию окончательной мойки. Поступающее в оборудование сырье поподает во вращающийся цилиндр, где постепенно продвигается вперед за счет условий уклона. В цилиндре по всей длине размещены щетки. Оборудование изготовлено из нержавеющих материалов.

Щеточная мойка:

Оборудование изготовлено из нержавеющих материалов. В корпусе машины имеется стационарная и вращающаяся щетка, выполняющая очистку. Вывод продукта  осуществляется бесконечной лентой из пластиковых элементов. Щеточное моющее оборудование в основном применяется для сырья с очень фрагментированной поверхностью, и трудноудаляемыми внешними загрязнениями.

 

 Мойка готовой продукции:

Мойка устанавливается между двумя конвейерными транспортерами банок. Мойка состоит из двух частей, при этом первая часть промывается вторичной водой, а вторая промывает готовое изделие снизу и сверху. Насос циркуляции воды обеспечивает ее циркуляцию.

             

Двухбарабанная моечная машина:

Барабанная моечная машина, как моечное оборудование, играет очень важную роль в технологической обработке в пищевой промышленности, но особенно в холодильной и консервной промышленности. При технологической переработке различных видов твердых овощей и фруктов, подлежащих переработке, его задачей является удаление из сырья примесей. На практике процесс мойки и очистки данного оборудования выполняет функцию окончательной мойки. Поступающие в оборудование продукт и сырье помещаются во вращающийся цилиндр, где постепенно продвигаются вперед за счет условий уклона. Оборудование изготовлено из нержавеющих материалов.

Мойка контейнеров:

Мойка контейнеров играет очень важную роль в пищевой промышленности, особенно при технологической обработке холодильной, консервной и мясоперерабатывающей промышленности, а также при распределении сыпучего сырья. Сырье, поступающее на технологическую переработку, транспортируется в контейнерах. При транспортировке и хранении на таре и на ее поверхности откладываются посторонние вещества из сырья и окружающей среды. Оборудование для мойки контейнеров используется для полного удаления грязи с внешней/внутренней поверхности контейнеров. Можно использовать для контейнеров разного размера.

     

Универсальная моечная машина:

Универсальная моечная машина представляет собой машину непрерывного действия и играет важную роль при технологической обработке фруктов и овощей в пищевой промышленности. В процессе технологической обработки машина удаляет грязь с поверхности и моет твердые овощи и фрукты. Универсальная мойка имеет полуцилиндрическую форму, в которой установлены чистящие элементы в виде щеток. Машину можно использовать только для мытья твердых фруктовых продуктов. Запрещается использовать данную технику на изделиях с мягкой и липкой, вязкой поверхностью!

Ополаскиватель банок:

Ополаскиватели банок с винтовой направляющей играют очень важную роль в технологической обработке в пищевой промышленности, но особенно в консервной промышленности. Их задача – ополаскивать различные упаковочные банки, поступающие на технологическую линию, перед их наполнением. Необходимое для промывки количество воды забирается из системы технологического водоснабжения с сетевым давлением. Его можно использовать для банок разных размеров.